平均分* 96/100
酱
烤椰子辣椒粉
一种用干烤椰子、红辣椒、洋葱、姜和番石榴制成的粉末。这种粉末可以保存数周，并能提升米饭的口感。
酱
各种热酱、冷酱、沙拉酱、调味品和腌料，用于提升您各种菜肴的风味。
273 道食谱
平均分* 96/100
平均分* 69/100
酱
传统意式番茄酱
经典的意大利番茄酱：去皮去籽的西红柿、洋葱和大蒜，用橄榄油炒熟，再加入辣椒和牛至，适合搭配各种面食。
平均分* 87/100
酱
自制柠檬芥末蛋黄酱
自制蛋黄酱，用打蛋器或搅拌机，加入两个蛋黄、少量油、少许芥末酱、醋和柠檬汁。口感细腻。
平均分* 92/100
酱
自制塔巴斯科式辣酱
红辣椒、大蒜、白醋、盐和糖，轻轻加热后混合，然后放入经过消毒的罐子中。这是一款自制辣椒酱，需要冷藏保存。
平均分* 100/100
酱
马雷斯梅石臼番茄酱
一种加了蒜和盐的加泰罗尼亚番茄酱，用研钵研磨，然后一点点加入橄榄油，搭配烤面包食用。
平均分* 95/100
酱
加泰罗尼亚杏仁番茄酱
一种加州番茄酱，用低火慢炖，加入大蒜、杏仁、欧芹和少许醋，然后用锥形滤网过滤，使其质地非常细腻。
平均分* 88/100
酱
加泰罗尼亚大葱蘸酱
萨维特查达，一种红色的加泰罗尼亚酱，通常与烤韭菜一起食用：烤杏仁、番茄和大蒜，以及辣椒（ñoras），用研钵或搅拌机研磨橄榄油。
平均分* 21/100
酱
巴利阿里节日酱
纳达尔的酱汁：巴勒马岛的节日特色酱汁，主要成分是研磨过的杏仁、鸡蛋、以及长时间与糖、肉桂和各种肉一起烹饪。
平均分* 85/100
酱
加泰罗尼亚桃红葡萄酒酱
一种用桃红葡萄酒和高汤、洋葱、大蒜、欧芹和丁香慢炖的加泰罗尼亚酱汁，烹饪时间约为一小时，最后经过过滤，使其质地顺滑。
平均分* 81/100
酱
醋烤杏仁巴兰德拉酱
一种酸味的地中海酱汁，主要成分是炸面包、杏仁和蒜末，以及浓缩的醋和少许高汤，适合搭配鱼类。
平均分* 99/100
酱
干邑松露酱
这是一种节日时期的加泰罗尼亚特色酱汁，主要成分是面粉和黄油，并加入黑松露和科涅克白兰地，经过浓缩处理，味道更加浓郁。
平均分* 97/100
酱
松子孜然蛋黄酱
这是一种传统的加泰罗尼亚酱，主要成分是研磨过的鸡蛋黄、孜然和橄榄油，然后加入水并煮沸。