平均分* 86/100
主菜
孜然洋葱鲜虾杜杜尔
用虾、孜然和炒洋葱烹制的“海绵南瓜”（当地称“dhundul”），这是一种轻盈而芳香的孟加拉菜肴，搭配热米饭食用。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 意大利菜谱442
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- 加勒比菜谱7
按厨具和烹饪方式
10月应季：
- 全部时令食谱
- 番茄 710
- 甜椒 408
- 苹果 216
- 西芹 207
- 韭葱 158
- 黄瓜 128
- 茄子 118
- 生菜 114
- 西葫芦 110
- 四季豆 77
- 葡萄 53
- 根芹 49
- 花椰菜 49
- 甜菜根 48
- 茴香 43
- 白卷心菜 41
- 南瓜 40
- 红薯 39
- 西兰花 38
- 梨 33
- 芜菁 32
- 洋蓟 28
- 皱叶甘蓝 27
- 栗子 26
- 小萝卜 25
- 覆盆子 23
- 李子 22
- 大白菜 18
- 榅桲 18
- 欧防风 15
- 紫甘蓝 15
- 白萝卜 14
- 莙荙菜 14
- 苤蓝 13
- 细叶芹 11
- 西洋菜 11
- 菊芋 10
- 芝麻菜 9
- 小白菜 8
- 羽衣甘蓝 7
- 抱子甘蓝 6
- 紫菊苣 6
- 芜菁甘蓝 6
- 红栗南瓜 5
- 糖面包菊苣 4
- 苦苣 4
- 宝塔花菜 3
- 野苣 3
- 奶油南瓜 2
- 尖头卷心菜 2
- 黑萝卜 1
6235 道食谱
平均分* 86/100
平均分* 95/100
甜点
豆蔻菠萝蜜果泥
一种成熟的芒果泥，与糖、压碎的豆蔻籽和柠檬汁一起烹饪，可以制作成类似面糊的质地。
平均分* 88/100
甜点
柠檬金色糖浆菠萝蜜
成熟的鸭肉片，浸泡在焦糖糖浆中，并加入柠檬汁。建议冷食，有时可以搭配奶酪一起食用。
平均分* 28/100
甜点
巴西风味糖渍青无花果
巴西生产的整颗绿色无花果，经过以下处理：先冷冻、去皮、焯水，然后分多次与糖混合烹饪，最后淋上清淡的糖浆。
平均分* 59/100
甜点
巴西炼乳椰子甜点
制作巴西椰奶的四种方法：焦糖椰奶、用牛奶和糖制成的，以及用面粉或浓缩牛奶制成的奶油型。
平均分* 46/100
甜点
糖浆百香果皮
一种巴西甜点，由百香果的果皮屑制成，经过浸泡脱水后，在肉桂和丁香的轻盈糖浆中烹制，并加入果肉。
平均分* 89/100
甜点
丁香菠萝皮果酱
一种巴西菠萝果酱，采用经过煮沸并过滤的菠萝皮，与糖、人造黄油、肉桂和椰丝一起烹制而成。
平均分* 46/100
甜点
焦糖杨桃干
一种经过数天的慢炖的香蕉：将香蕉切成两半，然后慢慢烘干，使其变软，呈现深色，口感类似蜜饯。
平均分* 84/100
甜点
糖浆整颗太平洋榅桲
整颗香蕉-芒果，先用刀去皮，然后放入糖和水的清澈糖浆中煮至透明。可以直接食用，保留果核。
平均分* 40/100
甜点
巴西红薯甜酱
三种制作巴西红薯甜点的做法：一种是用琼脂和牛奶，另一种是用椰奶和浓缩牛奶，还有一种是简单地加糖。
平均分* 92/100
甜点
柠檬糖粉香蕉方块
将香蕉（小品种）与糖和柠檬汁一起煮至混合物可以轻松从锅中分离，然后将其卷在糖粉上。
平均分* 80/100
甜点
肉桂柠檬纯素香蕉甜酱
一款香蕉甜点：焦糖、肉桂和柠檬口味的素食香蕉甜点。将小香蕉浸泡在焦糖糖浆中，慢火加热，保持低温。