平均分* 90/100
主菜
椰子柠檬咖喱
一道轻盈的喀拉拉邦咖喱，加入了柠檬，并用辣椒和孜然椰奶酱调味，最后用芥末籽油调味。
印度菜谱
印度菜谱：262 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：椰子柠檬咖喱, 胡椒椰子咖喱走地鸡, 烤椰子辣椒粉, 粗糖菠萝蜜甜粥……
- 262道菜谱
- 43 分钟平均用时
- 179道简单菜谱
世界美食
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- 黎巴嫩菜谱10
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262 道食谱
平均分* 90/100
平均分* 54/100
主菜
胡椒椰子咖喱走地鸡
一道来自喀拉拉邦的农家鸡咖喱，用黑胡椒、绿辣椒和茴香籽调味，并用油炸过的椰奶调味，使其口感更柔和。
平均分* 96/100
酱
烤椰子辣椒粉
一种用干烤椰子、红辣椒、洋葱、姜和番石榴制成的粉末。这种粉末可以保存数周，并能提升米饭的口感。
平均分* 49/100
甜点
粗糖菠萝蜜甜粥
一种用成熟的棕榈果肉、甘蔗糖和米粉制成的甜点，搭配用棕榈油炸过的棕榈果，以及少许豆蔻。
平均分* 68/100
主菜
虾仁菠萝蜜籽咖喱
一种来自喀拉拉邦的咖喱：用香蕉叶、虾、椰奶、辣椒、姜、大蒜和咖喱叶调制的美味佳肴。
平均分* 97/100
甜点
杏仁面粉哈尔瓦
一种用小麦粉、糖、水和酥油制作的甜点，表面撒上烤过的杏仁。通常是热的，从模具中取出食用。
平均分* 52/100
主菜
椰奶小麦米饼
用小麦粉制作的薄饼，一夜静置，加入椰奶和鸡蛋，然后在平底锅中用盖子蒸熟，直到冒出蒸汽。口感柔软。
平均分* 60/100
甜点
粗糖碎麦甜粥
一种来自喀拉拉邦的米粥，用碾碎的小麦和甘蔗糖制成，并加入豆蔻和姜的香气，搭配用酥油炸过的腰果和葡萄干。
平均分* 69/100
甜点
豆蔻糖浆印度炸奶球
用奶粉制成的球状甜点，经过油炸后，再浸泡在带有豆蔻和玫瑰水的香甜糖浆中。这是一道充满节日气氛的印度甜点。
平均分* 83/100
主菜
喀拉拉椰奶南瓜炖
一道来自喀拉拉邦的清淡美味的炖菜：南瓜、黄瓜和豆类，在椰奶中慢炖，搭配青辣椒和少许椰子油。
平均分* 77/100
主菜
燕麦蒸米线
用压实的燕麦片和蒸煮法制成的细面条，加入少许酥油和盐：这是一种轻盈的替代品，可以代替传统的印度面食 idiyappam。
平均分* 97/100
主菜
洋葱青椒辣煎蛋
一种用洋葱、青辣椒和咖喱叶调味的煎蛋卷，在平底锅中煎至金黄，搭配面包、华夫饼或米饭食用。