平均分* 86/100
主菜
孜然洋葱鲜虾杜杜尔
用虾、孜然和炒洋葱烹制的“海绵南瓜”（当地称“dhundul”），这是一种轻盈而芳香的孟加拉菜肴，搭配热米饭食用。
炖锅菜谱
炖锅菜谱：561 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：孜然洋葱鲜虾杜杜尔, 烤羊肉配芦笋春季炖菜, 那不勒斯番茄意面, 辣肉酱意面……
- 561道菜谱
- 1 小时 45 分钟平均用时
- 236道简单菜谱
按厨具和烹饪方式
561 道食谱
平均分* 86/100
平均分* 39/100
主菜
烤羊肉配芦笋春季炖菜
春季菜肴：用香草腌制并烤制的羊肉，搭配新获得的土豆和芦笋，淋上用欧芹制成的浓郁酱汁。
平均分* 85/100
主菜
那不勒斯番茄意面
一种意大利番茄酱，加入了洋葱、胡萝卜、芹菜和火腿，经过长时间炖煮后，再进行搅拌。淋在意大利面（Spaghetti）上，并撒上帕尔马干酪。
平均分* 83/100
主菜
辣肉酱意面
用番茄酱、肉末、辣椒、意大利香草和少许糖调味的意面，只需30分钟即可准备好。
平均分* 61/100
主菜
玉米蔬菜扁豆汤
一种用红扁豆粗略混合的汤，配以绿扁豆、玉米和油炸蔬菜，并用孜然调味。
平均分* 79/100
前菜
土豆荨麻汤
一道用新鲜荨麻叶、黄油、土豆和大蒜烹制的绿色粗犷汤，最后用蔬菜研磨机打成泥。
平均分* 63/100
主菜
芦笋蘑菇玉米鸡汤
这是一种丰盛的汤：鸡肉块、芦笋、蘑菇和玉米，与洋葱和大蒜一起炖煮，并加入胡椒和番茄酱调味。
平均分* 87/100
前菜
百里香西葫芦番茄汤
一道夏季的西葫芦和番茄汤，用百里香和大蒜调味，在压力锅中用蔬菜高汤慢炖。清淡而简单。
平均分* 73/100
前菜
蒜香高汤南瓜汤
一道简单的南瓜、洋葱和大蒜汤，用花生油煎至金黄，然后用蔬菜高汤在快炖锅中煮熟。只需一个小时即可完成。
平均分* 32/100
主菜
沙勒瓦尔咸肉罗勒汤
一种用Charleval地区的 Pistou（一种蔬菜汤）制作的汤，在快炖锅中用三种豆类、小扁豆和蔬菜一起炖煮，最后用罗勒膏调味。
平均分* 59/100
主菜
奶酪干面包焗汤
一种奥维尔风格的焗汤：洋葱、卷心菜和大蒜在高汤中慢炖，与烤面包和奶酪碎交替，最后在烤箱中烤至金黄。
平均分* 90/100
主菜
椰子柠檬咖喱
一道轻盈的喀拉拉邦咖喱，加入了柠檬，并用辣椒和孜然椰奶酱调味，最后用芥末籽油调味。