平均分* 59/100
主菜
啤酒葡萄焖鸡腿
用啤酒炖鸡腿，搭配培根、洋葱和浸泡过的葡萄干。这道经典的法兰克福菜，非常温暖人心。
比利时菜谱
比利时菜谱：74 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：啤酒葡萄焖鸡腿, 蒜香炒四季豆, 自制焦糖饼干香料, 鲜奶油泡芙……
- 74道菜谱
- 58 分钟平均用时
- 58道简单菜谱
啤酒炖牛肉（佛兰德炖牛肉）、菊苣、杂烩锅（hutsepot）、肉冻（potjevleesch）、迪南洋葱挞、列日华夫饼、白色夫人冰淇淋或焦糖饼干：比利时菜丰盛、应季，常常需要慢炖。本博客写于埃诺省，因此也有我们当地的土豆炖菜 touffaye。每道菜谱都标出人均成本，按比利时超市价格计算。
世界美食
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- 加勒比菜谱7
74 道食谱
平均分* 59/100
平均分* 100/100
主菜
蒜香炒四季豆
四季豆煮熟后，用黄油和蒜蓉翻炒。这是一道简单快捷的菜肴，可以搭配土豆、米饭或肉类。
平均分* 86/100
烘焙
自制焦糖饼干香料
一种自制香料混合物，主要成分包括肉桂、肉豆蔻、姜和丁香，用于调味肉桂饼、香料饼和冬季饼干。
平均分* 81/100
烘焙
鲜奶油泡芙
这些是轻盈的奶油泡芙，上面涂抹着鲜奶油或卡仕达酱，并以小天鹅的形状制作，适合家庭节日。
平均分* 100/100
前菜
荷兰汤用小肉丸
一些小小的肉丸，用胡椒和肉豆蔻调味，在汤中煮10分钟：这是一种简单而温暖的配菜。
平均分* 84/100
主菜
培根番茄四季豆
用番茄、洋葱和烟熏培根搭配，在肉汤中慢炖四季豆，并加入百里香和欧芹调味：这是一种典型的弗兰德斯菜肴。
平均分* 82/100
主菜
佛兰德火腿鸡蛋三明治
法兰克福的“斯莫斯克”：一种面包，上面涂有蛋黄酱、火腿、年轻奶酪、西红柿、酸黄瓜、鸡蛋和生菜，适合作为丰盛的冷食。
平均分* 89/100
烘焙
荷兰脆蛋白小饼
这些是小而酥脆的蛋白球，由鸡蛋蛋白和糖制成。制作简单，适合节日。
平均分* 93/100
前菜
培根奶油芥末汤
这是一种浓郁、顺滑的汤，加入了芥末、焦糖培根和新鲜奶酪。这是一道温暖、简单且易于制作的菜肴，可以在短短二十分钟内完成。
平均分* 100/100
酱
奶油芥末酱
一种用黄油、面粉和芥末制成的热酱，可以搭配鱼、蔬菜或肉类食用。只需15分钟即可准备完成。
平均分* 85/100
主菜
自制酥脆薯条
手工制作的炸薯条，经过浸泡在冰水中，然后分两次油炸，使其外皮酥脆，内部柔软。
平均分* 77/100
甜点
列日华夫饼
李ège华夫饼：一种用黄油和鸡蛋制作的蓬松面糊，表面撒有糖珠，在烤制过程中糖珠会融化并形成焦糖。