平均分* 74/100
烘焙
葡式海绵蛋糕
一种轻盈的葡萄牙甜点，采用打发蛋白和打发蛋黄，在模具中烘烤。带有香草或烈酒的味道，不含膨松剂。
葡萄牙菜谱
葡萄牙菜谱：10 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：葡式海绵蛋糕, 葡式小法国三明治, 葡式海鲜饭, 奥莱罗斯葡式酿烤小山羊……
- 10道菜谱
- 1 小时 27 分钟平均用时
- 4道简单菜谱
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- 加勒比菜谱7
10 道食谱
平均分* 74/100
平均分* 44/100
主菜
葡式小法国三明治
波尔图的“法兰西沙”，是一种丰盛的肉类三明治，包含猪肉、香肠和火腿，并用奶酪焗烤，淋上啤酒和番茄的浓郁酱汁。
平均分* 62/100
主菜
葡式海鲜饭
葡萄牙海鲜米饭：以番茄、大蒜、白葡萄酒和鱼类调料为基础，加入虾、蛤蜊、青口贝、贻贝、螃蟹和龙虾，与米饭和香菜一起食用。
平均分* 22/100
主菜
奥莱罗斯葡式酿烤小山羊
Oleiros 的特色菜：一只完整的山羊，全身裹着皮，里面填满了内脏、火腿和香草，涂上大蒜、猪油和白葡萄酒的混合物，然后在丁香树枝上烤制，直到皮变得酥脆。
平均分* 21/100
主菜
酿猪肚
一种葡萄牙特色节日美食：用柠檬和大蒜腌制的猪内脏，内馅为香辣的猪里脊肉、面包和鸡蛋，经过超过两小时的慢炖，再放入烤箱中进行烘烤。
平均分* 90/100
主菜
猎人式蘑菇奶油酱油牛排
这些牛排经过大蒜、香叶和盐的调味，并淋上用蘑菇和奶油制成的美味酱汁。
平均分* 65/100
主菜
柠檬酱裹粉鳕鱼排
一道葡萄牙菜：用盐腌制过的鳕鱼，切成薄片，先用沸水浸泡使其变嫩，然后裹上面包屑后油炸，最后在洋葱和面粉制成的酱汁中炖煮，加入鸡蛋黄和柠檬汁。
平均分* 94/100
甜点
葡式蛋黄肉桂米布丁
尝试这道美味的米布丁，它加入了糖、鸡蛋和肉桂。
平均分* 96/100
主菜
鳕鱼土豆可乐饼
尝试这道传统的比利时菜，它将烤土豆的甜味与水结合，再搭配咸鱼的鲜味。
平均分* 68/100
烘焙
葡式蛋挞
里斯本小派：一种自制千层酥皮，经过卷曲和切成小块，内馅为柠檬、肉桂和香草调味的鸡蛋奶油，在非常高的温度下烘烤而成。