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简而言之：份量：6 人，总计2 小时 30 分钟（准备30 分钟，烹饪2 小时），难度：中等，每人约S$8.00，每份456千卡。
波格斯是一种传统的波兰菜肴，主要由肉类、酸菜和蘑菇组成。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 总计2 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 热量456 千卡/人
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$47.98 S$8.00 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月16日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.09
- S$1.37
- S$0.55
- S$0.43
- S$3.75
- S$4.20
- S$2.32
- S$4.00
- S$0.63
- S$0.44
- S$26.20
11 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗酸菜，切碎，然后与香叶和丁香一起煮熟。
- 将白菜切成薄片，然后分别煮熟。
- 将肉切成块，用猪油将其煸炒，然后加入蘑菇。 ≈ 8 分钟
- 先用油将培根和切碎的洋葱一起炒香，然后加入切成小块的香肠，再煮几分钟。
- 将肉、培根和白菜放入酸菜汤中。 ≈ 3 分钟
- 让它在小火上炖煮约 2 小时。
- 在烹饪结束时，加入盐、黑胡椒和番茄酱。 ≈ 2 分钟
- 请趁热食用。 ≈ 2 分钟
账单
波兰猎人炖菜
- 500 克泡菜S$4.09
- 500 克白菜S$1.37
- 1. 洋葱S$0.55
- 50 克干蘑菇（已泡发）S$0.43
- 150 克烟熏培根S$3.75
- 200 克猪肉S$4.20
- 200 克牛肉或牛肉S$2.32
- 150 克烟熏香肠S$4.00
- 50 克猪油S$0.63
- 2 汤匙番茄酱S$0.44
- 香叶、欧洲山茱萸、盐和胡椒S$26.20
总计S$47.98
即人均 S$8.00
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、锅
营养成分 每 份
| 热量 | 456 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 36 g |
| 其中饱和脂肪 | 12,7 g |
| 碳水化合物 | 6,2 g |
| 其中糖 | 5,3 g |
| 膳食纤维 | 7,3 g |
| 蛋白质 | 23,1 g |
| 盐 | 2,35 g |
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