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简而言之：份量：10 人，总计1 小时 5 分钟（准备25 分钟，烹饪40 分钟），难度：简单，每人约S$1.41，每份286千卡。
这款玛蒙面包非常适合两人食用。制作简单，只需20分钟即可完成。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量286 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$14.05 S$1.41 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月16日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.59
- S$1.44
- S$0.60
- S$0.09
- S$7.10
- S$1.13
- S$2.10
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C。在烤盘上涂抹一层黄油和植物油，然后撒上一些面粉。
- 将蛋白打发至硬性发泡，然后逐个加入蛋黄，并继续搅拌。 ≈ 10 分钟
- 加入柠檬皮和白兰地，然后轻轻地将过筛的淀粉和酵母混合。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入模具，并用彩色糖珠和细砂糖进行装饰。 ≈ 3 分钟
- 烤制 35 到 40 分钟，直到用刀插入中心，取出时刀上没有湿气。
账单
萨拉曼卡海绵蛋糕
- 6 个鸡蛋S$1.59
- 300 克淀粉（或面粉）S$1.44
- 250 克糖S$0.60
- 1 包发酵粉S$0.09
- 一种纯净的、充满活力的特质S$7.10
- 柠檬皮屑S$1.13
- 用于模具的食用油和黄油S$2.10
总计S$14.05
即人均 S$1.41
参考价格，因商店而异。
厨具
- 鼓、碗、蛋糕模
营养成分 每 份
| 热量 | 286 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 3 g |
| 其中饱和脂肪 | 0,8 g |
| 碳水化合物 | 52 g |
| 其中糖 | 25,2 g |
| 膳食纤维 | 0,2 g |
| 蛋白质 | 3,9 g |
| 盐 | 0,1 g |
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