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简而言之：份量：4 人，总计1 小时 5 分钟（准备15 分钟，烹饪20 分钟，静置30 分钟），难度：中等，每人约S$3.41，每份398千卡。
Bulgogi 是一种传统的韩国烤肉菜肴。在家制作时，它通常由薄切的牛肉制成，用酱油和糖腌制后，再进行烤制。这道菜以其独特的风味和美味的口感而广受欢迎。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 热量398 千卡/人
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$13.63 S$3.41 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月16日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$5.23
- S$0.62
- S$0.68
- S$0.28
- S$5.06
- S$0.15
- S$0.91
- S$0.55
- S$0.15
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将牛肉切成尽可能薄的片。 ≈ 8 分钟
- 将所有食材混合在一个大碗中。 ≈ 4 分钟
- 将肉和蔬菜腌制至少30分钟，最好是过夜，这样可以使它们更加入味，口感也更鲜嫩。
- 在烤架或非常热的平底锅上烤肉。
- 搭配米饭食用。 ≈ 2 分钟
账单
韩式烤牛肉
- 450 克牛肉（适合烧烤，切成非常薄的片）S$5.23
- 3 个大蒜，粗略地切碎S$0.62
- 4个切碎的巴黎蘑菇（可选）S$0.68
- 半个洋葱，切成薄片S$0.28
- 约 1/4 杯酱油S$5.06
- 四分之一杯糖S$0.15
- 四分之一杯芝麻油S$0.91
- 4 茶匙的胡椒S$0.55
- 1-2 汤匙切碎的大蒜S$0.15
总计S$13.63
即人均 S$3.41
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刀、沙拉碗、烤架或平底锅
营养成分 每 份
| 热量 | 398 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 23,1 g |
| 其中饱和脂肪 | 5,3 g |
| 碳水化合物 | 18,5 g |
| 其中糖 | 16,5 g |
| 膳食纤维 | 1,2 g |
| 蛋白质 | 28 g |
| 盐 | 6,29 g |
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