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简而言之：份量：4 人，总计1 小时 45 分钟（准备15 分钟，烹饪30 分钟，静置1 小时），难度：简单，每人约S$1.07，每份288千卡。
在阿塞拜疆，杏子泥通常在饭后、节日或炎热的天气中饮用，以解渴。经过轻度柠檬糖熬制，杏子保持着清新的风味。这种杏子泥口感细腻，杏子完整无损。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量288 千卡/人
- 烹饪方式水煮
- 预估成本S$4.29 S$1.07 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月16日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$3.81
- S$0.48
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去除石榴子的核和籽。 ≈ 3 分钟
- 将它们切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将它们浸泡在冷水中，并加入少许柠檬酸。 ≈ 3 分钟
- 请稍等片刻。
- 将得到的果汁中加入糖粉和少量热水。 ≈ 3 分钟
- 混合。 ≈ 4 分钟
- 将水果放入锅中，用小火煮 20 到 30 分钟，直到水果变软。
- 如果需要，可以加入柠檬皮和柠檬汁到果泥中。
- 选用各种美味的水果，将它们放入沸水中。
- 立即将它们从火中移开。 ≈ 3 分钟
- 盖上盖子后，让果汁冷却：这样果汁会保持清澈，水果也会完整。
账单
自制榅桲蜜饯
- 600 克杏S$3.81
- 200 克糖S$0.48
总计S$4.29
即人均 S$1.07
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
营养成分 每 份
| 热量 | 288 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0,2 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 68,6 g |
| 其中糖 | 59,3 g |
| 膳食纤维 | 2,9 g |
| 蛋白质 | 0,6 g |
| 盐 | 0,02 g |
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