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简而言之：份量：4 人，总计1 小时 5 分钟（准备20 分钟，烹饪45 分钟），难度：简单，每人约S$1.04，每份149千卡。
南瓜 fritade 是一种美味且易于准备的配菜。它可以搭配肉类或鱼类食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量149 千卡/人
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$4.14 S$1.04 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月16日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.14
- S$0.42
- S$0.55
- S$0.33
- S$0.70
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将切成片的西葫芦在加了盐的水中煮 20 分钟。
- 将洋葱切成四份，然后再切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 在大量的橄榄油中煸炒，直至呈现焦糖色。
- 将西葫芦去皮，切成小块，与洋葱混合，加入食用油。 ≈ 3 分钟
- 混合后，用大火煮15分钟，并不断搅拌。
- 将鸡蛋放入一个碗中，加入盐和胡椒，然后打散成蛋液。 ≈ 4 分钟
- 将调料均匀地涂抹在西葫芦上，然后混合。 ≈ 4 分钟
- 当底部变熟后，翻面，继续烹饪另一面。
- 一旦另一面熟了，再用小火加热一两分钟。
账单
西葫芦意式煎蛋饼
- 200克西葫芦S$2.14
- 2-3 个鸡蛋S$0.42
- 1. 洋葱S$0.55
- 盐、胡椒S$0.33
- 橄榄油S$0.70
总计S$4.14
即人均 S$1.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 煎锅，沙拉碗
营养成分 每 份
| 热量 | 149 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 13,8 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,4 g |
| 碳水化合物 | 2,4 g |
| 其中糖 | 2,1 g |
| 膳食纤维 | 0,9 g |
| 蛋白质 | 3,5 g |
| 盐 | 0,1 g |
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