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简而言之：份量：4 人，总计30 分钟（准备20 分钟，烹饪10 分钟），难度：简单，每人约S$0.19。
__未分类__ |{| 宽度=“300px”对齐方式=“右对齐”边框=“1”单元格内边距=“2”单元格间距=“1”颜色=“#FFEECC”对齐方式=“居中”跨列=“2”| 概述 |-对齐方式=“居中” |----- |宽度=“40%”| 类别：||菜肴 |----- ||配方份数：||4人 |----- ||能量值：||约1000千卡 / 4200千焦 |----- ||准备时间：||约20分钟 |----- ||难度等级：||简单 |}
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式分割
- 预估成本S$0.77 S$0.19 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.31
- S$0.01
- S$0.45
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去除鲱鱼的内脏，去除头、鳍和鳞片，然后清洗干净。 ≈ 8 分钟
- 用少许盐调味，然后用柠檬汁浇水。 ≈ 2 分钟
- 将醋加热后，倒入鲱鱼中，使其表皮呈现蓝色。
- 将沙丁鱼用盐水煮约10分钟，直至变熟。
- 将它们盛放在热盘上，搭配土豆和奶油莳萝，或者黄油酱。 ≈ 2 分钟
账单
蓝鲱鱼
- 半杯醋S$0.31
- 少许盐S$0.01
- 一点柠檬汁S$0.45
总计S$0.77
即人均 S$0.19
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、盘
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