平均分* 51/100
主菜
马其顿千层馅饼面皮
马其顿和塞尔维亚南部地区的“卡默”面团：一种用猪油涂抹的面团，制成薄片状，然后手工叠放成大片，用于搭配咸味的面饼。
10月时令食谱
用时令蔬果烹制的食谱。
10月应季：
- 番茄 710
- 甜椒 408
- 苹果 216
- 西芹 207
- 韭葱 158
- 黄瓜 128
- 茄子 118
- 生菜 114
- 西葫芦 110
- 四季豆 77
- 葡萄 53
- 根芹 49
- 花椰菜 49
- 甜菜根 48
- 茴香 43
- 白卷心菜 41
- 南瓜 40
- 红薯 39
- 西兰花 38
- 梨 33
- 芜菁 32
- 洋蓟 28
- 皱叶甘蓝 27
- 栗子 26
- 小萝卜 25
- 覆盆子 23
- 李子 22
- 大白菜 18
- 榅桲 18
- 欧防风 15
- 紫甘蓝 15
- 白萝卜 14
- 莙荙菜 14
- 苤蓝 13
- 细叶芹 11
- 西洋菜 11
- 菊芋 10
- 芝麻菜 9
- 小白菜 8
- 羽衣甘蓝 7
- 抱子甘蓝 6
- 紫菊苣 6
- 芜菁甘蓝 6
- 红栗南瓜 5
- 糖面包菊苣 4
- 苦苣 4
- 宝塔花菜 3
- 野苣 3
- 奶油南瓜 2
- 尖头卷心菜 2
- 黑萝卜 1
同样应季： 冬马齿苋、块根细叶芹、小黄瓜、根欧芹、番杏、软枣猕猴桃、飞碟瓜、鸦葱。
本地蔬果，依据布鲁塞尔环境局的时令日历。
1954 道食谱 · 每周一更新精选
平均分* 51/100
平均分* 77/100
主菜
香料面包糠炸鸡排
裹上面粉，再浸入鸡蛋，然后裹上混合了玫瑰果、孜然、香菜、红椒粉、核桃、芝麻和欧芹的Panko面包屑，最后在平底锅中煎至金黄。
平均分* 69/100
前菜
安达卢西亚金枪鱼沙拉
一份新鲜的安达卢西亚沙拉，包含番茄、甜椒和葱，搭配大蒜泥、鸡蛋黄和面包屑，并加入碎金枪鱼。
平均分* 81/100
主菜
姜丝酿烤鲹鱼
一道简单的菲律宾菜：将整条鱼填入番茄、洋葱和姜，然后用盐调味，再在两面烤10分钟。
平均分* 78/100
开胃小食
菠萝岛
发现这种独特的餐桌装饰，它由菠萝、柿子椒和葡萄制成。
平均分* 40/100
主菜
波斯藏红花鸡肉焗饭
伊朗塔希因：一种用预先煮熟的大米、酸奶、鸡蛋和三色香料调成的混合物，与鸡肉碎、菠菜、杏仁和开心果分层，然后在烤箱中烤制，直到底部呈现金黄色。
平均分* 88/100
主菜
西葫芦意式煎蛋饼
一道用焦糖化的南瓜和洋葱制作的煎饼，非常适合作为配菜。
平均分* 57/100
主菜
罗望子蔬菜牛肉酸汤
这是一种酸味十足的菲律宾牛肉汤，主要食材是炖煮的牛肉、番石榴、番茄、洋葱、芋头、长豆和河芭，并在烹饪的最后加入。
平均分* 96/100
前菜
玉米蟹棒沙拉
一道简单的以色列沙拉：鱼肉、玉米、新鲜黄瓜，用醋腌制，以及煮熟的鸡蛋，最后拌上蛋黄酱。
平均分* 84/100
前菜
甜菜罗宋汤
这是一种充满风味的汤，主要成分是甜菜、土豆和蔬菜，是乌克兰的特色菜。
平均分* 66/100
开胃小食
天妇罗米血肠可乐饼
用炸粉包裹的血肠肉丸，搭配米饭，外皮金黄酥脆，并配上柿子椒的皮克洛奶油酱，非常适合作为小吃。
平均分* 41/100
主菜
无花果叶蒸凤尾鱼
用 fig 树叶包裹，与洋葱、番茄、欧芹和百里香一起炖煮的凤尾鱼：这道土耳其菜肴香气扑鼻，简单美味，充满风味。