平均分* 81/100
主菜
菲律宾糖醋石斑鱼
一份完整的炸鲈鱼，淋上用胡萝卜、洋葱、番茄和姜等蔬菜制成的酸甜酱汁，最后再淋上芝麻油。
10月时令食谱
用时令蔬果烹制的食谱。
10月应季：
- 番茄 710
- 甜椒 408
- 苹果 216
- 西芹 207
- 韭葱 158
- 黄瓜 128
- 茄子 118
- 生菜 114
- 西葫芦 110
- 四季豆 77
- 葡萄 53
- 根芹 49
- 花椰菜 49
- 甜菜根 48
- 茴香 43
- 白卷心菜 41
- 南瓜 40
- 红薯 39
- 西兰花 38
- 梨 33
- 芜菁 32
- 洋蓟 28
- 皱叶甘蓝 27
- 栗子 26
- 小萝卜 25
- 覆盆子 23
- 李子 22
- 大白菜 18
- 榅桲 18
- 欧防风 15
- 紫甘蓝 15
- 白萝卜 14
- 莙荙菜 14
- 苤蓝 13
- 细叶芹 11
- 西洋菜 11
- 菊芋 10
- 芝麻菜 9
- 小白菜 8
- 羽衣甘蓝 7
- 抱子甘蓝 6
- 紫菊苣 6
- 芜菁甘蓝 6
- 红栗南瓜 5
- 糖面包菊苣 4
- 苦苣 4
- 宝塔花菜 3
- 野苣 3
- 奶油南瓜 2
- 尖头卷心菜 2
- 黑萝卜 1
同样应季： 冬马齿苋、块根细叶芹、小黄瓜、根欧芹、番杏、软枣猕猴桃、飞碟瓜、鸦葱。
本地蔬果，依据布鲁塞尔环境局的时令日历。
1954 道食谱 · 每周一更新精选
平均分* 81/100
平均分* 94/100
前菜
土耳其甜椒汤
一道浓郁的土耳其汤，内馅是柿椒，搭配用牛奶制作的浅色面糊，并加入番茄酱。这道菜简单而温暖，适合日常食用。
平均分* 63/100
甜点
椰浆红薯丸
一道印尼甜点：用红薯和木薯淀粉制成的迷你球，用棕榈糖、椰奶和卡瓦叶的糖浆浸泡，并搭配食用。
平均分* 65/100
酱
中东盐水黄瓜
自制黄瓜泡菜：小黄瓜，经过处理，用 6-7% 的盐水（含少量糖和氯化钙）浸泡，发酵两到三周。
平均分* 99/100
酱
菲律宾虾酱
一种菲律宾特色调味品，由极小的阿拉芒虾与大蒜、洋葱和西红柿一起炒制，并根据个人口味加入少许糖。
平均分* 34/100
主菜
花生炖牛尾
一种菲律宾风味的牛肉汤，用花生酱和罗勒调味，搭配小白菜、豆类、茄子、白菜和香蕉心。
平均分* 81/100
主菜
虾仁鸡肉炒米粉
菲律宾米粉：用米粉、鸡肉、虾、胡萝卜、白菜和青豆炒制，并用酱油调味。只需45分钟即可完成。
平均分* 83/100
主菜
甜椒橄榄素炖菜
这道美味的炖菜，包含多种蔬菜，非常适合在寒冷的冬季享用。
平均分* 92/100
甜点
十分钟微波炉烤苹果
用微波炉在20分钟内快速制作的烤苹果，口感软糯，带有肉桂和蜂蜜的香气，搭配一勺希腊酸奶食用。
平均分* 93/100
前菜
泰式青木瓜沙拉
泰式青木瓜沙拉：将青木瓜刨成丝，与大蒜、辣椒、千层面、西红柿、干虾和花生一起研磨，加入青柠檬汁、鱼露和棕榈糖调味。
平均分* 76/100
前菜
苹果姜南瓜汤
一种用南瓜、苹果、香叶、姜和柠檬制作的细腻南瓜汤，口感顺滑，味道香甜，令人感到温暖和舒适。
平均分* 68/100
主菜
德式炖鸡汤
一种清澈、温暖的鸡汤，加入了胡萝卜、韭菜、芹菜和欧芹，鸡肉被切成小块，融入汤中。